Cuketová polívka

A jsem tady s dalším nápadem jak využít cuketu, tentokrát jsem dělala cuketovou polívku.
Bohužel nemám nafocený krok za krokem, ale příprava je fakt jednoduchá, takže to ani nebude potřeba :)

Budete potřebovat:

• cuketu (já použila větší půlku velké cukety)
• česnek
• zeleninový vývar
• smetanu ke šlehání
• olivový olej
• sůl, pepř, bylinky na dochucení
• sýr

  
Jako první jsem si nadrobno nasekala česnek (asi paličku) a cuketu nakrála na kostičky. Poté jsem si rozpálila olivový olej a orestovala česnek. Přidala jsem na kostičky nakrájenou cuketu, osolila a vše opékala asi 10 minut než mi cuketa změkla.
Změklou cuketu jsem zalila zeleninovým vývarem a vše nechala dalších 10 - 15 minut provařit.
Poté jsem si polévku scedila, na kostičky nakrájenou cuketu hodila do misky a rozmixovala ponorným mixerém.
Rozmixovanou směr vrátíme zpět do hrnce s vývarem, dochutíme bylinkami, pepřem, solí a zalijeme smetanou

Já použila půlku velké cukety, 2 litry vývaru a asi 70 ml smetany. Záleží jak moc hustou polívku chcete. 

Do horké polívky jsem si ještě nasypasala sýr a opekla toustík a výsledek byl mňamózní:)

DOBROU CHUŤ ♥

Nové přírustky v šatníku, kosmetice a doplňcích

Po dvou měsících jsem tady s dalším příspěvkem typu "new in". A jelikož je dva měsíce dlouhá doba, podařilo se mi toho nakoupit opravdu hodně.
Ano, jsem nemocný člověk, kterému se říká "šopaholik".
Slovo SLEVA je pro mě tedy něco jako droga :-D

Vše nakoupeno v DM. Ceny už si bohužel nepamatuji :-D

Všechna psaníčka - Vietnamci (černé - 250 Kč, modré a neonové 300 Kč)

Náučnice - vietnamci (50 Kč)

Jarní/podzimní kozačky- Vietnamci (kolem 300-380 Kč)

Růžové gumáky - GATE (250 Kč)

Modré letní sandálky - tržnice Polsko (380 Kč)

Tričko z tržnice v Polsku (200 Kč)

Tílka New Yorker (cena tuším kolem 250 Kč)

Super kalhoty z New Yorkru jen za 250 Kč

Další nákup v DM

Neonové žabky z Globusu za 200 Kč.

Doplňky v akci za 80 Kč + akce kup 3 a nejlevnější máš zdarma :)

Neonové kraťasy Oodji za 250 Kč.

Doplňky z Oodji v akci do 50 Kč

Doplňky tuším z C&A v akci

Neonový náhrdelník v akci z I am

Doplňky v akci z Orsay

No je toho hodně a něco dalšího by se určitě ještě našlo :)

Od toho měsíce jsem si dala předsevzetí, že za věci můžu utratit maximálně 1.000 Kč. Tak jsem zvědavá jak se mi to podaří :-D

Máte taky taková předsevzetí? Daří se Vám je dodržet? :)

Zapečené cuketa

Léto je v plném proudu a cuketová sezóna začala. Babička s dědou vypěstovali letos docela dost cuket a tak jsem si řekla, proč si neudělat nějaký dobrý cuketový oběd?

Nevěděla jsem jestli výsledek bude vůbec poživatelný, ale i tak jsem postup pro jistotu nafotila a udělala jsem dobře :)

Tak jdeme na ingredience, co budete potřebovat:

• cuketa
• brambory
• rajčata
• sýr na strouhání
• smetanu ke šlehání (1 kelímek)
• šunku  (asi 10 -15 dkg)
• česnek
• vejce 2x
• pepř 
• sůl
• koření (já použila italské) 

•  zapékací misku a olivový olej na vymazání 

Postup: 

Jelikož mám menší zapékací misku, tak jsem cuketu rozpůlila a použila jen půlku, oloupala slupku a nakrála na 1-1,5 cm kolečka. Kolečka cukety jsem posolila, dala na plech a nechala 20 minut "vypotit".

Mezitím co se mi cuketa "potila" jsem si oloupala brambory (mě stačila ta jedna veliká) a nakrála taky na 1 - 1,5 cm kolečka. Šunku jsem si nakrála na malé kostičky, rajčata na kolečka a nastrouhala sýr.

Následně jsem si vymazala zapékací misku olivovým olejem a rozprostřela jsem je na dno misky.

 Vypocené cukety jsem otřela papírovou útěrkou a naskládala je na brambory.

 Další vrstvou jsou kostičky šunky, které přidáme nahoru na kolečka cukety. Vše osolíme a opepříme.

 Na šunku naskládáme na kolečka nakrájené rajčata, já použila dvě. Přidáme nadrobno nasekaný česnek. Já měla doma pouze jeden stroužek a tak jsem ještě přidala sušený česnek s bylinkami.

 Vše zalijeme rozšlehaným vejcem a zalijeme smetanou ke šlehání. Já vše ještě okořenila italským kořením.

 Poslední vrstvou je nastrouhaný sýr, kterým posypeme "smetanové rajčata".

 Následně vše vložíme do předem vyhřáté trouby (asi 180 °C) a pečeme 45 - 55 minut. Já osobně jsem misku vytáhla po 45 minutách, ale cuketu jsem měla ještě tvrdší, tak jsem to šoupla zpět ještě na 10 minut.

 A zde již následný výsledek na talíři. Krájela jsem to hned po vyjmutí z trouby a tak se mi to celé rozpadlo. Pro oko to nevypadá moc krásně, ale chuťově to bylo opravdu výborné :)

DOBROU CHUŤ VŠEM! ♥