Po dlouhé odmlce jsem zpět a mám pro Vás recept na náš oblíbený kakaovo - tvarohovo - banánový dezert :)
Ingredience na těsto:
- 320 g hladké mouky
- 180 g cukru
- 3 vejce
- 3 polévkové lžíce kakaa
- 200 ml oleje
- 200 ml mléka
- 1 prášek do pečiva
Ingredience na krém:
- 250 g tvarohu
- 2 zakysané smetany
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g čokolády na vaření
- 1 vanilkový cukr
- uvařený pudink
- 5 banánů
Postup:
1. Uvaříme si vanilkový puding, který připravíme z 250 ml mléka, 4 lžic cukru a 1 a ½ balíčků pudingu. Necháme vychladit.
2. Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, do které postupně (po částech) zašleháváme olej a mléko.
3. Hladkou mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva a postupně zašleháváme do těsta.
4. Nakonec vmícháme (hezky ručně a ne šlehačem ) sníh z bílků.
5. Pečeme při 160°C asi 30 minut.
6. Jakmile je puding vychladlý, přimícháme do něj zbylé ingredience na krém (tvaroh, smetany, vanilkový cukr a vytvoříme krém.
7. Do hotového krému nastrouháme na jemno hořkou čokoládu.
8. Po upečené a vychladnutí korpusu, vydlabeme vnitřek a vydlabanou směs dáme bokem.
10. Banány potřeme krémem a posypeme vydlabaným korpusem.
11. Necháme chvilku ztuhnout a můžeme podávat.
Žádné komentáře:
Okomentovat